Descripción
Esta receta además de ser facilísima es muy versátil ya que la puedes hacer con una base para pay tradicional ó con @savellamx para una versión más baja en carbohidratos.
Scale
Ingredientes
- 190gr queso crema Philadelphia
- 1 taza frambuesas
- 1 huevo
- 1 cucharadita de vainilla
- 6 piezas de Savella
- 1–2 cucharadas del endulzante que prefieras
- Media barrita de mantequilla
- Jugo de medio limón (opcional)
- Molde de muffins o ramekins
Instrucciones
- Precalentamos el horno a 200C y ponemos el queso crema en un bol y suavizamos con una espátula.
- Agregamos la vainilla y revolvemos.
- Añade la mitad de las frambuesas y mezclamos. Trata de machacarlas con la espátula.
- Agregamos la otra mitad de frambuesas y seguimos mezclando.
- Luego, vamos a agregar el huevo, e incorporamos todo.
- Añadimos el endulzante.
- Engrasamos los moldes con mantequilla.
- OPCIONAL: Pintamos Savella con mantequilla por dentro (para que doren bonito).
- Ponemos sobre el molde, acomodamos y rellenamos con la mezcla de cheesecake.
- Horneamos 13-15 min si usamos charola para muffins o 20-25 min si usamos ramekins.
- Sacamos del horno, dejamos enfriar unos 5 min, desmoldamos y ¡LISTOO!
Notas
El cheesecake debe lucir cocido antes de sacarse. Si ves que aún no está listo déjalo unos minutos más.
Puedes experimentar con una base para pay pre-hecha o alguna receta que a ti te guste y usar el relleno para hacerlo.
