Descripción

Esta guía para preparar mermelada casera sin azúcar, es una receta facilísima. Sólo necesitas: fruta madura, una olla pequeña y un poco de tiempo.

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Ingredientes

2 kiwis en su punto o media taza de fruta picada de tu elección
1/2 limón (el jugo)
1 cucharada endulzante de tu preferencia, yo usé fruta del monje
1 cucharada de agua

Instrucciones

Coloca la fruta picada en una olla pequeña junto con la cucharada de agua y el jugo de limón y deja cocer a fuego bajo removiendo constantemente de 5 a 10 minutos.
Cuando notes que el jugo empieza a reducir, prueba y agrega endulzante si crees que lo necesita.
Una vez reducido retira del fuego y deja enfriar a temperatura ambiente y listo. Disfruta con un pan tostado o la receta de cheesecake keto ✨

Notas

Si quieres agregar especias, agrega de poco a poquito. Comienza por 1/4 cucharadita, agregándolas junto con el agua al inicio del proceso para que se infusionen bien los sabores y ve probando. Agrega un poco más junto con el endulzante si crees que lo necesita.

Palabras Clave: Mermelada, Homemade, Sugar free