Descripción
Los clásicos a base de harina, huevo y azúcar. Los que no conocen de dietas ni pasan de moda. Estos brownies simples están hechos para una tarde de postres.
Ingredientes
-200gr Mantequilla
-90gr Cocoa
-3 Huevos
-150gr Azúcar
-125gr Azúcar mascabado
-¼ cucharadita de café en polvo *opcional*
-1 cucharadita Vainilla
-Pizca de sal
-125gr Harina
-100gr de nuez
Instrucciones
- Precalentamos el horno a 180 grados Celsius.
- En un bol a baño maría pondremos la mantequilla cortada en cubos y una vez que empiece a derretirse agregamos también la cocoa en polvo.
- Mientras se derrite pondremos la nuez en una bandeja para horno y horneamos por 5 minutos a tostar.
- En otro bol aparte agregaremos los huevos junto con el azúcar, el azúcar mascabado, el café en polvo y con ayuda de una batidora mezclamos todo muy bien.
- Luego vamos a agregar la mezcla de mantequilla/cocoa al huevo y seguimos batiendo todo muy bien.
- A continuación vamos a agregar la harina cernida, mezclamos con una espátula y agregamos la nuez tostada en trozos
- Para finalmente pasar a un molde preparado con papel para hornear y llevamos al horno por 35 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
Notas
Podemos sacar los brownies antes para unos brownies más FUDGY, con más humedad. O dejarlos más tiempo para una textura más seca.
