Descripción
La compañía perfecta para ensaladas, sopas y carnes.
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Ingredientes
- 1 taza harina de almendra
- 1 cucharadita Polvo para hornear
- ¼ cucharadita sal
- ¼ cucharadita pimienta negra
- 2 cucharadas (30gr) mantequilla sin sal, fría
- 2 cucharadas crema para batir
- 1 huevo
- 1/2 taza queso cheddar, rallado (yo usé Navarro)
Instrucciones
- Precalienta el horno a 160 C.
- Coloca todos los ingredientes secos en un bowl y revuelve bien.
- Agrega la mantequilla y amasa hasta que no queden grumos, con cuidado de no derretir mucho la mantequilla. Debe quedar una masa uniforme.
- En un bowl aparte, bate el huevo y la crema para batir con un tenedor y luego, mezcla con los secos. Agrega también el queso rallado y amasa un par de minutos hasta que todo esté bien incorporado.
- Divide la masa en 4 piezas iguales y forma bolitas con ella.
- Deja reposar en el congelador por 10 minutos y luego lleva al horno por 15 minutos o hasta que la base se vea dorada.Y listo! Úsalos para acompañar ensaladas, sopas o algún plato especiado como un curry o un tajine 👌🏼👌🏼👌🏼
Palabras Clave: Panadería keto, keto, bisquets
